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其实南京玄武湖过去也有冬捕的习俗

作者: 三农养殖业资讯站  发布:2019-10-31

吉林查干湖冬捕如今已经成为在国内知名度很高的民俗活动。其实南京玄武湖过去也有冬捕的习俗。早在民国时,玄武湖就作为南京城的水产基地,为南京城提供了大量的鱼虾菱藕。不过玄武湖的捕鱼一般在冬季结冰前展开,并

吉林查干湖冬捕如今已经成为在国内知名度很高的民俗活动。其实南京玄武湖过去也有冬捕的习俗。早在民国时,玄武湖就作为南京城的水产基地,为南京城提供了大量的鱼虾菱藕。不过玄武湖的捕鱼一般在冬季结冰前展开,并且制定了颇为严苛的捕鱼管理规定。
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玄武湖民国时期渔业资源很丰富。

拉网捕鱼人欢鱼跃

玄武湖水面广阔,盛产鱼虾、菱、藕。所谓“靠山吃山,靠水吃水”,新中国成立前,玄武湖上和周边住着许多以湖为生的湖民。他们大多以种植果树、水生植物以及养鱼为业。

玄武湖在民国时已是南京市民公园。当时玄武湖有8000多亩的湖面面积,除了莲藕、菱角等经济作物之外,玄武湖的渔业养殖也是一项重要的收益来源。所有湖中物产的产权都归南京市政府属下的公园管理处。每到秋冬季节,玄武湖的拉网捕鱼就大张旗鼓地开始了。公园管理处规定每年的捕鱼期从11月底到旧历年前。玄武湖内的鱼类品种繁多,其中人工养殖的鱼种有花白鲢、鲤、鲫、鳊鱼等。

南京人捕鱼时主要采用拉网的形式。渔民们穿上厚厚的防水皮衣,手里拉着上百米长的大网,从湖的一端开始向另一端逐步围展开去。另有几人在外围用手中的竹竿击打水面,受惊的鱼儿不断地逃往包围圈中,随着包围圈的缩小,不时有鱼跃出水面。大网围到湖一角时,网中鱼上下翻飞,像一锅开水咕嘟。围观的游客不时发出惊叫声,人们享受着丰收的喜悦,整个湖区一片鱼跃人欢的欢腾景象。

还有一种坐着小船下湖用丝网捕鱼的方式,这种方式比较灵活,适用于水面广阔,不便拉网的水域,随时随地可以下水捕鱼。只是不如拉网捕鱼的产量高。当然,在湖水寒冷和结冰,拉网和丝网捕鱼都不便时,那就是展现渔民个人捕鱼技术的时候了。有经验的渔民会将水搅浑,将鱼儿赶往岸边的水草丛里,靠着手脚的热度感应手摸脚踩,一条条鲫鱼鳊鱼落入了鱼篓里。

捕鱼严规甚于防贼

每年的捕鱼活动都是由公园管理处牵头组织,并制定了严苛的《捕鱼管理规定》在报纸上公开。管理处所用的劳力大部分都是湖边渔民。按照规定,人员是由“湖头”负责召集。

冬捕时每天的开捕时间是上午9:00至下午1:00止。之所以上工迟收工早,一是此段时间天气较暖和,二是因为鱼还要运送到各地市场销售。渔民们捕鱼时以鸣锣为号统一进退。为防止渔民私自夹带偷藏鱼,特别规定各组渔船中途不得借故折回或单溜。鸣锣收工后,各级船只回到原先的集合地点进行船数、人数、网数的点验。

如此严格的规定是为了防止渔民们玩猫捉老鼠的游戏。此前有捕鱼人将一张已捕获鱼的丝网,故意不收回,然后等到管理处人员下班后,晚上再下水将鱼收回家。如果偷鱼行为败露,轻则以私自偷带鱼论罚款5元,重则不但要罚款,还给予暂停一年捕鱼的处罚。1935年,原玄武湖湖民朱铮因为管理处迟迟不发捕鱼劳务费,发了几句牢骚,引发了当天玄武湖冬季捕鱼业务短暂罢工。朱铮随即受到当局“停止捕鱼一年”的严厉处罚。

这样的处罚到底有多严厉?几份民国时期的“玄武湖捕鱼日报表”或许能说明问题:一份1932年11月11日的玄武湖捕鱼日分成表显示:当日捕鱼3873.5斤,售得大洋325.51元,扣除银行手续费3%,实得315.74元; 入公库(60%)189.44元,湖民应得(36%)113.67元,管理处奖金(4%)12.63元。另一份1935年的玄武湖捕鱼日报表则显示:当年冬季11月23日-12月6日期间,11个捕鱼日共捕鱼29299斤。朱铮这一嗓子,喊掉了他一年至少10-20个大洋的额外收入,这些钱当时能买500斤-1000斤大米。

玄武湖曾经是“鱼池子”

新中国成立后,玄武湖周边的渔民成了人民公社社员,大部分人仍然以渔民身份从事着捕鱼职业直到改革开放后才转为城镇居民。玄武湖也成立了水产养殖队,专业从事玄武湖水产养殖的管理和生产。

南京市政府对玄武湖进行多次的改造疏浚,还进行了大量的人工淡水养殖,鱼产量逐年上升。玄武湖人工养殖的鱼种有花白鲢、鲤、鲫、鳊,其中花白鲢占80%~90%。直到20世纪80年代,玄武湖的渔业仍然发挥着南京人的“鱼池子”作用。人们也经常可以见到大规模的捕鱼场面。据统计,上世纪八十年代时,年渔业产量达到440吨,其渔业收入占全湖收入的22.5%。可见那时的玄武湖仍然是南京当之无愧的“鱼池子”。

如今的玄武湖水面还有5000多亩,湖面宽阔,风景秀丽,水质肥沃,天然饵料资源丰富。为了进一步提高科学养鱼水平,挖掘生产潜力,提高鱼产量,玄武湖水产养殖队曾在玄武湖中开展网箱培育大规格鱼种的初步试验。在不投饵,不施肥的情况下,经70~130天的培育,在327.5平方米的网箱中共培育出大规格鲢、鳙鱼种58686尾、3266.8斤,达到了预想的要求。

但是如今的玄武湖水体的富营养问题仍然严重,虽然经过治理有了很大的改善。如今,玄武湖主要以养殖有清洁水体功能的鱼类为主,养鱼只是为了吃蓝藻和水草,维持湖水的生态平衡。

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